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Fattoria Ca' Rossa
Via Cellaimo, 735
47032 - Bertinoro - FC
Telefono : 0543445130
Fax : 0543444452
 
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Descrizione
E’ dagli anni 50, attraverso 3 generazioni, che la famiglia Masotti opera nel campo della viticoltura ed olivicoltura. La famiglia è originaria di Monte Casale, località del comune di Bertinoro. L’azienda vanta i più vecchi vigneti del vitigno albana nel clone “ gentile di Bertinoro”che furono impiantati nel 35 dopo il flagello della filossera.Nello stesso periodo vennero impiantati anche gli oliveti. A cavallo del 59/60,fu costruita la prima cantina “moderna” e con tecnologie per allora all’avanguardia per Bertinoro. La vendemmia ‘60 inaugurò quella che sarebbe diventata:
I nostri terreni, divisi in tre tenute: Selva Ghino, Palina e Badia, si distendono per 48 ettari sui colli di Bertinoro, in una posizione ideale, dove la notevole concomitanza di diversi fattori, quali la composizione del terreno, la disponibilità di luce e di sole nei momenti di maggiore necessità accompagnate da fresche rugiade e piogge nei momenti vegetativi più opportuni, hanno reso questo luogo, uno dei più rinomati “gran cru” della viticoltura romagnola. Dal 1997 l’azienda è condotta da me, Massimo, e da mia moglie Liana Landini,sommelier AIS. Assieme abbiamo dato una svolta alla produzione ed all’immagine aziendale:
in campagna, col reimpianto di nuovi vigneti ed anche nuove tipologie di vitigni, con maggiori densità d’impianto ( 5500 barbatelle x ettaro), privilegiando la qualità alla quantità, con una produzione attuale di 45/60 quintali di uva per ettaro, ricorrendo anche alla potatura verde
in cantina, grazie alla collaborazione dello stimato Wine Macher grossetano Marco Stefanini e alla vinificazione di uve provenienti, esclusivamente, dai vigneti dell’azienda
in immagine, mettendo la stessa cura, usata nella trasformazione dell’uva in vino, anche nel suo confezionamento: passando dall’accurata scelta delle bottiglie e dei tappi, alla realizzazione delle etichette. Infine, con la creazione di un’accogliente e caldo ambiente nel quale poter degustare i nostri prodotti.
IL GIARDINO DEGLI OLIVI
E’ l’ area, adiacente alla cantina, che noi abbiamo dedicato all’ agrisosta al profumo di vino. Ideale sito per i camperisti: 8 piazzole con luce, acqua e scarico delle acque reflue; ma anche per motociclisti, automobilisti, cicloturisti che cercano... una siesta ai sentori e profumi della terra di Bertinoro.Ma non solo. Il sito è ora anche uno splendido giardino terrazzato, dove gli ulivi ornano romantici angoli, ideali per sostare e rifocillarsi all’aperto. Nel bel pergolato, due barbecue sono a disposizione dei turisti e dei visitatori per riscoprire il piacere del picnic e della grigliata “ fai da te”. La veduta panoramica è assicurata, come la posizione balconata sulla pianura romagnola consente, all’imbrunire, di lasciarsi accarezzare dalla frescura delle sere d’estate.
Il nostro motto è : “…voi portate la merenda, noi vi diamo il buon vino… ”
Arrivare in Bertinoro, parcheggiare il proprio autoveicolo in un’ area bella, sicura e confortevole, farne base per la scoperta del territorio, godersi il panorama, gustare i sentori e sapori dei Tenimenti Fattoria Ca’ Rossa: il Giardino degli Olivi è nato per questo. Per te! |
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Vini prodotti |
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